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Tengo galactosemia, una enfermedad metabólica y tengo que seguir una dieta muy estricta llamada “DIETA SIN LACTOSA”. Es muy importante que nada de lo que coma tenga leche o sus derivados (la dieta obligatoriamente tiene que ser SIN LACTOSA). La lactosa se encuentra principalmente en la leche, la mantequilla, la margarina, el queso, el yogur, nata, y todos los derivados de la leche, etc. Todos estos productos están prohibidos y se tienen que evitar. Otros ingredientes que tienen lactosa también están prohibidos como el azúcar de la leche, suero láctico, cuajado, kéfir, grasas animales, mantequilla clarificada … Puedes prepararme comida sin lactosa? Consejo para farmacéuticos y médicos CATALAN Sóc Galactosèmic, tinc una malaltia que m’obliga a seguir una dieta molt estricta anomanada “DIETA SENSE LACTOSA”. És molt important i bàsic que res del que prengui no tingui llet ni cap dels seus derivats (la dieta obligatoriament ha de ser SENSE LACTOSA). La lactosa es troba principalment en la llet, en la mantega, la margarina, en els formatges, iogurts, nata, mató, així com en tots els derivats de la llet, etc. Tots aquests productes estan totalment prohibits per a mi i per tant s’han d’evitar. Altres ingredients que contenen lactosa també estan prohibits com ara el sucre de la llet o el sèrum lacti, quall, kèfir, grases animals. Em pot preparar menjar sense lactosa? Consell per a farmacèutics i metges: |
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